ENSALADAS (Son generosas, o sea, seria generoso compartirlas)
* Ensalada depedra
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.....3'50
* Ensalada Crudite ( Verduras Frescas del Huerto) ....................................7'50
* Ensalada de Queso de Cabra y Aderezo de Modena Mostaza.....................8'50
* Ensalada Vila Vaquita. (Jamon, Piρa, ave y Aderezo de Modena miel) .........8'50
* Ensalada Jardνn Naturista de la Vaquita
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8'50
(Mezcla Ensaladas, Semillas, Cebolla Frita Seca y Rociado de Buena Hierba)
* Ensalada Tibia frutas del Mar
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..8'95
* Ensalada Xato..................................................................................8'95
* Gran Duo de Ensaladas
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11'90
ENTRANTES, EMPANADAS Y PANQUEQUES (CREPS).
* Sopa, Crema o Caldo del dνa
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.4'95
* Chori-choriPan Argentino
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.1'95
* Empanadas del Obrador de Tapas Depedra (una unidad)
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..2'95
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* Empanadas de Carne (Cordobesa)Con Guarniciσn de Ensalada...................6'75
* Empanadas de Choclo (Humita)Con Guarniciσn de Ensalada......................6'75
* Mazorca (Como en Santa Cristina d'Aro)
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..3'50
* Panqueque de pollo con champiρones
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...7'85
* Panqueque Vegetariano
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7'85
* Panqueque de jamσn y queso
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...7'85
* Panqueque de gorgonzola y nueces
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.7'85
A todos los Panqueques le acompaρan ensaladas
* Tapa de Berenjenas rellenas de verduritas crujientes
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2'75
* Tapa de Anchoas de L'Escala abrigadas con calabacνn
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2'75
* Tapa de Rollitos de calηots y queso baρados con romesco
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2'75
* Tapa de Lasaρa de verduras tibia duchada con queso de cabra ..........
..3'25
CARPACCIOS
* Carpaccio de Bacalao. Con Tomate Natural y toque Pesto......................8'20
* Carpaccio Especial del Obrador Depedra .............................................4'50
* Carpaccio de Carne de Avestruz de Girona Con Parmesano.....................8'20
* Carpaccio de Pulpo Gallego rociado con chimichurri
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.6'90
COCINA CATALANA
* Virutas de Paletilla Iberica Bellota......................................................8'50
* Alcachofas al Horno (Temporada)......................................................6'50
* Caracoles a la llauna.......................................................................9'45
* Caracoles a la Catalana (Salsa de Vino Blanco y Tomate).......................9'45
* Escalibada con Anchoas de L'escala o con Queso de cabra gratinado.......7'95
* Calηots (Temporada).................................................................S.O.d'A.
* Parrillada de Verduras frescas (mejor compartir)...................................9'95
QUESOS
* Gran Surtido de Queso a la Piedra Caliente Fundidos
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..12'50
(Recomendado para Compartir)
* Queso Cabra a la Piedra con Pimientas...............................................5'90
* Queso Brie Caliente con Salsa de Arαndanos
.....................................5'90
* Queso Raclette Gratinado
con Base de Patatas y Laminas de Champignon......................................7'90
LA PROVOLETA es un Queso gratinado a la piedra caliente.
* Provoleta depedra
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.4'50
*Provoleta con Tomate y cebolla o con Escalibada
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..8'75
* Provoleta de Orιgano o con Jamσn
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8'75
* Provoleta Picante o Crema de Cabrales
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8'75
*Provoleta de sobrasada o de inspiraciσn de Alex .................................8'75
El Queso cremoso suave gratinado a la piedra caliente con base de verduras
* Queso cremoso con sobrasada
.....................
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.5'75
* Queso cremoso con Cabrales o picante
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...5'75
PASTAS
* Canelones de Espinaca.................................................................7'55
* Rissoto Alfredo Con Gorrita Crujiente...............................................8'95
* Rissoto depedra
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..........................
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...3'95
* Ρoquis del 29..............................................................................8'35
* Dϊo de Pasta con dos Salsas
.....................................9'25
* Macarrones Gratinados.................................................................7'95
* Fetuchνni (a la salsa de ?)
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.7'95
* Lasaρa Casera............................................................................8'55
CARNES
* Chori-choriPan Argentino
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1'95
* Carne corte Argentino depedra
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4'50
* Bife (Entraρa, Brinηa) carne roja gustosa
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.......10'95
* Vacio (Medallσ o tall que es pela) carne limpia de grasa y sin hueso....10'95
* Tira (Churrasco) las costillas de la ternera
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.10'95
* Entrecot Bife. Autentico Entrecot Argentino. Cabaρa las Lilas............16'55
* Entrecot de Buey, Buey..............................................................16'50
* Solomillo Argentino. Cabaρa las Lilas.............................................19'95
* Parrillada de Carne La Vaquita.(Bife,vacio, chorizo, morcilla, tira etc.)
. Mνnimo 2 pers. Precio Total..........................................................29'95
* Autentico Chuletσn de Buey (Precio por Kg.)
...................36'95
* Magret de Pato a la Parrilla.........................................................19'90
* Solomillo de Avestruz con Omega 3 y 0/0 Colesterol.........................18'95
* Mollejas (Lletons)......................................................................11'90
* Secreto de Cerdo IBERICO
Posiblemente la Carne mαs tierna y Gustosa del animal ........................8'95
* Costilla de Cordero al aceite de Tomillo.........................................13'90
Sugerencia para Acompaρar las Carnes
* Parrillada de Verduras..................................................................9'95
PESCADOS
* Mezclum de Closcas a la Pedra (Para comer con los dedos)
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.9'85
* Bacalao Gratinado con base de Finas Patatas
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..........10'95
* Gambas Langostineras a la Piedra con cristales de Sal Maldσn
...........9'95
* Todas las carnes llevan su tiempo de cocciσn y guarniciσn.
* Recomendamos que prueben con las carnes nuestro 'CHIMICHURRI''
POSTRES
* Carpaccio de Piρa Con Virutas de Chocolate de Naranja en su Zumo ....5'75
* Fonduι de Chocolate con frutas frescas (recomendado para compartir) 8'95
* Crema Catalana Casera................................................................4'55
* Flan Casero Con Nata o Dulce de Leche...........................................4'55
* Panqueque con Dulce de Leche......................................................5'10
* Panqueque con Chocolate y Helado.................................................5'35
* Panqueque de Plαtano flambeado
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5'75
* Panqueque de Chocolate y nueces
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5'35
* Panqueque de plαtano y chocolate
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.................5'75
* Tapa Panqueque Mermelada de
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1'95
* Tapa Panqueque de Chocolate
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....1'95
* Tapa Panqueque Dulce de leche
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1'95
* Tapa Heladito
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.1'95
* Helado Biscuit con Chocolate Caliente.............................................4'55
* Sorbete de Limσn a la Menta.........................................................4'55
* Sorbete de Limσn al Cava o Vodka..................................................4'55
* Butano Calzolari (Helado Crocante con cafι descafeinado flambeado)....5'95
* Postre Mϊsic con Director de Orquesta incluido
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5'50
* Copa Sorfy (Helado, Pastel, Chocolate, Nata y mas)...........................4'95
* Pastel Casero
...........................5'25
* Brownie con Helado de Vainilla........................................................5'95
* Yogurt natural baρado con un auxiliar Argentino
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2'50
* Solicite el menu infantil
*Todo Bicho que Camina. Aρo 2000 diez.
*Precio sin IVA .
*Pan, salsas y otros 090
